
背景說明
新工業4.0已深深影響零售服務業又伴隨著機器人世代來臨,喝咖啡也朝向自動化發展讓咖啡飲用者有另一種選擇。且新零售方式已逐漸成為市場寵兒,全球也尚無智慧零售咖啡領導品牌,因此新漢智能利用此契機打造出無人咖啡店,使用機械手臂自動泡出香醇濃郁的咖啡,解決咖啡店受限人力而降低了品質與營業時效,並解決業主被店面綁住時間不自由的困擾,導入創新科技與智慧管理,降低各種成本支出提升營收績效。
成果及效益
無人咖啡亭可以做到100%遠端控制,不需人力,只要有插座就可以開張營業,最長一天可開到22小時。在咖啡製作速度上也是無人能及,一杯美式咖啡不加牛奶只要1分半即可完成,一小時則可以做到26-40杯。目前團隊積極想打入國際市場,藉無人自助服務提高單店ROI、跨國展店(可遠端管理之便利性)提升品牌競爭力、利用機器人的可複製性規模化展店、成為會員用戶的載體延伸產品觸角,並希望能拓展到咖啡前端備料的技術,於海外佈點開發工廠型的烘豆中心,擴大自動化生產規模。在台灣自己的辦公室就可以掌控全球所有煮咖啡的軍隊。

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