2020
05
22

酷比科技机械手臂咖啡

专案名称

酷比科技机械手臂咖啡

导入时间

2019/2

结束时间

2019/8

客户联络人姓名

酷彼科技总经理蔡唯心

新汉智能项目负责人

萧正彦        连系我们 (rossihsaio@nexaiot.com)


背景说明

工业4.0已深深影响零售服务业又伴随着机器人世代来临,喝咖啡也朝向自动化发展让咖啡饮用者有另一种选择。且新零售方式已逐渐成为市场宠儿,全球也尚无智慧零售咖啡领导品牌,因此新汉智能利用此契机打造出无人咖啡店,使用机械手臂自动泡出香醇浓郁的咖啡,解决咖啡店受限人力而降低了质量与营业时效,并解决业主被店面绑住时间不自由的困扰,导入创新科技与智慧管理,降低各种成本支出提升营收绩效。

挑战

  • 建立全球后台物联控制系统。
  • 手臂要在有限空间完成各个机构动作。
  • 手臂要完成拿铁的拉花图案,皆长期多次调整与改进,以达到人类操作标准。
  • 顾客从选餐,下单,支付到取餐的服务体验流畅度与交易安全性。
  • 完整的物料监控,将每一笔订单制作时间和物料现况之数据收集以达到实时追踪物料和产品之状态。


解决方案系统架构说明




成果及效益

无人咖啡亭可以做到100%远程控制,不需人力,只要有插座就可以开张营业,最长一天可开到22小时。在咖啡制作速度上也是无人能及,一杯美式咖啡不加牛奶只要1分半即可完成,一小时则可以做到26-40杯。目前团队积极想打入国际市场,藉无人自助服务提高单店ROI、跨国展店(可远程管理之便利性)提升品牌竞争力、利用机器人的可复制性规模化展店、成为会员用户的载体延伸产品触角,并希望能拓展到咖啡前端备料的技术,于海外布点开发工厂型的烘豆中心,扩大自动化生产规模。在台湾自己的办公室就可以掌控全球所有煮咖啡的军队。